Кадровое агентство “Gorodvseh”

Мы поможем вам найти самых эффективных сотрудников

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Опубликовано: 15.01.2018

видео Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Как выбрать сушилку для овощей. Сушилка Ротор - отзывы

Овощи и фрукты состоят из большого количества воды, по этой причине они не могут длительно храниться. При этом любая термическая обработка в разы понижает их полезные свойства. Наиболее щадящим способом является сушка плодов.



Современные сушилки для овощей и фруктов высушивают сырье благодаря циркуляции теплого, а не горячего воздуха, а это значит, что все витамины и микроэлементы как бы консервируются, – овощи и фрукты сохраняют полезные свойства.

При выборе сушилки следует обращать внимание на несколько параметров, среди которых самые важные: принцип работы, мощность, вместительность, материал корпуса, безопасность .


Как выбрать электросушилку для сушки фруктов , пастилы и овощей

Принцип работы

По принципу работы все сушилки делятся на две группы: конвекционные и инфракрасные. Последние более дорогостоящие, однако сушат они лучше. Плоды в таком гаджете способны хорошо просушиться при температуре 40–60°С, что позволит сохранить их пользу по максимуму. При этом замачивание продукта в воде после такой сушки буквально за 10 минут восстановит свежесть его вида.


10 лучших сушилок для овощей и фруктов 2016 года.

В конвекционной сушилке плоды нагреваются горячим воздухом, при этом влага испаряется только с поверхности. В итоге на продукте образуется пленка, которая затрудняет дальнейшую сушку. После замачивания первоначальный вид и вкус таких плодов не восстанавливаются. У конвекционных сушилок есть свой плюс – низкая цена.

Мощность

Скорость сушки овощей и фруктов находится в прямой зависимости от мощности прибора: чем она выше, тем быстрее будет идти процесс. Мощность бытовых сушилок, которые представлены на рынке, варьируется в пределах от 200 до 600 Вт. Оптимальной считается мощность 350–450 Вт. Cушилки с самой низкой мощностью обладают, как правило, незначительными размерами, соответственно, в них удобно сушить небольшие овощи и фрукты. Приборы с большой мощностью, в свою очередь, при работе издают довольно много шума.







  • Обучение

  • Последние вакансии

  • Карта
    rss